Soluciones de Private Label para Café Global

Operamos desde 1 TM/año en formatos premium hasta operaciones transatlánticas. El volumen ideal depende del formato (grano, cápsulas, RTD) y del mercado de destino. En consultoría inicial validamos el sweet spot para tu marca y proyectamos el escalado a 24 y 36 meses para que la decisión de empaque, ficha técnica y certificación no genere reprocesos cuando la marca crezca.

Planta certificada FSSC 22000 (gestión de inocuidad alimentaria) y FSMA (Food Safety Modernization Act, FDA-ready para mercado USA). Manejamos también certificados de origen, orgánico USDA / EU y sello de comercio justo bajo demanda. La documentación auditable se entrega lote a lote y la cadena de custodia permite responder due-diligence de compradores institucionales sin solicitudes adicionales.

Desde el brief técnico al primer lote: 6 – 10 semanas. Incluye consultoría inicial (0-2 sem), co-diseño de perfil (2-4 sem), auditoría de cumplimiento (1-2 sem) y producción + logística (1-2 sem). Marcas con empaque ya diseñado y especificaciones cerradas suelen quedar en la banda baja del rango; programas con co-desarrollo I+D o activos funcionales (CBD, adaptógenos) requieren las 10 semanas completas por validaciones regulatorias.

Sí. Gestionamos todos los Incoterms (EXW, FOB, CIF, DDP) con entrega nacionalizada en tu centro de distribución. DDP elimina fricción aduanal y consolida toda la cadena bajo nuestra responsabilidad operativa hasta tu puerta. Para mercado USA gestionamos prior notice FDA, registro de instalación y FSVP del importador; para EU coordinamos TARIC, certificado fitosanitario y notificación de alimentos en el país de entrada.

Sí. Nuestro equipo de I+D desarrolla café con activos (CBD, adaptógenos, proteínas, vitaminas) en formato grano, RTD o cápsula. Iron Pulse (café funcional con CBD 0.0% THC) es un ejemplo desarrollado in-house. Para activos sujetos a regulación específica (CBD, hongos funcionales, nootrópicos) coordinamos las aprobaciones COFEPRIS, FDA o EFSA según destino y entregamos el dossier técnico necesario para registro de marca.

La replicabilidad nace de tres controles: colorimetría Agtron en cada tueste (variación ≤ 2 puntos), análisis físico-químico (humedad ≤ 12 %, densidad y granulometría dentro de tolerancia) y panel sensorial certificado SCA que valida la firma de taza contra el estándar madre. Las desviaciones detectadas en línea activan cuarentena automática del lote antes del envasado.

Grano en bolsa válvula con nitrógeno: 12 meses. Molido en bolsa válvula: 9 meses. Cápsulas compatibles con sellado hermético: 18 a 24 meses. RTD pasteurizado con cadena fría: 6 a 9 meses; RTD con tratamiento UHT y empaque aséptico: 9 a 12 meses ambiente. Cada formato se valida con estudios de estabilidad acelerada antes de liberar la primera corrida comercial.

Sí. Todo cliente firma NDA mutuo antes del intercambio de fichas técnicas. Las formulaciones, perfiles de tueste y especificaciones de empaque quedan registradas en sistema aislado con acceso por roles. La planta opera con segregación de partidas por cliente y, cuando aplica, líneas dedicadas para marcas con compromiso de exclusividad de canal o geografía.